小菜子的部落格

              2010年種的四季豆

                              

                     嗯!成果不錯ㄟ

別名：敏豆、四季豆
英名：Kidney bean , Bean
繁殖方法：播種法
種植月份： 2 - 8
成長日數： 60
一般有藤，需用竹竿或網子搭起架子供其攀爬。也有無藤的新品種，高度約50公分，不須搭架子
敏豆屬豆科，台灣主要產地是屏東縣、台中縣、高雄縣。
四季豆又名茅豆、雲豆。耐害性弱，生長適溫15℃～25 ℃。
平常我們常把豇豆稱為「菜豆」，而把「菜豆」卻稱為敏豆 菜豆 (四季豆)
或四季豆，兩者稱呼常常混淆不清。
菜豆有 矮性種，不攀蔓，不過產量不佳，普通宅仔內在
非豇豆種植的時段，都會種些菜豆來補充豆類蔬菜的不足。
繁殖方式採用直播法，因性喜溫暖，以春秋兩季產量最
佳，冬夏產量較差，播種前種子先浸水四小時，再整地灌水
，趁土壤未乾播下，播種後就不用再灌水，因菜豆子葉大，
灌水後萌芽期間會導致窒息，使種子腐爛掉。這也就是為什
麼種下去的四季豆，為何發芽率偏低的原因。生長過程矮性
種不需立支架，約50天左右採收，蔓性種需立支架，約70天
左右採收。
海拔高度選擇由於四季豆屬於喜溫作物。不耐霜凍和炎熱，溫度低於10℃易受凍，高於30℃則易引起落花落莢或果莢矮小或畸形。因此夏季栽培對海拔要求比較嚴格。根據經驗，選擇在海拔900m 以上的班岱後、高濟等村種植。土壤選擇和整地施肥四山鄉班岱後、高濟等地的田塊由於山林植被好，腐殖質多，土層深厚。保水保肥能26 力強。多為緩坡梯形沙壤土，排灌方便，利於四季豆的生長發育。

   玉米生長記:

             種子播種一星期內已發芽出土成苗

                               很粗大茁壯

              只有施有機肥一次,葉子又大又綠

                                 開始開花

                                                            公花開的很茂密                      

              公花會掉落梗和葉子之中,才會授粉

                       授粉後已冒出玉米穗了

         玉米通常都生長在離地算起第四節第五節

                                    一眠大一吋

                                   梗很強壯             

                                    鬚鬚很漂亮

                 此次種的玉米成果還不錯

       

                        這一隻長的很可愛喲


                              

                                  看鬚鬚的變化

                            鬚鬚開始變黑ㄜ

            頂端的公花也密合了,代表快成熟了

                           果實長的很結實

這是成果:沒有農藥 ,沒有生長劑,只施一次有機肥

                  一次廚餘.

菊伶和秀蓉上星期家中六樓陽台突然掉下一隻小斑鳩,因為太小不會飛,因此短暫收養,今天試著放生,終於飛上去了.

      

菊伶手中的寶貝,放它之前還不忘殷殷叮呤,深怕它無法覓食.

                      還真的不敢動

     瞧著我們看著:真的要我飛嗎?

                      猶豫了一下

                     試著站上來了

      爬上鳥籠上面遠望菜園的天空

             心中想著下一步呢?

    菊伶 秀蓉 我有一點捨不得妳們呀

跟妳們道謝~也跟妳們道別了!

 我終於會飛了~我可以飛到篷架上了

            我在這裡..........

                看到了嗎?

             我準備起飛喔!

            謝謝妳們收留之恩.

                珍重再見~~~

                期待在相會........

      別了................................

菜園的小黃瓜有收成了

            月雪的百合花 

          主人不在田園百合已盛開

                      美味佳餚

桐影

               享受自然現代生活  

       妹妹童年的第一張美麗圖畫 

                      蚜蟲與螞蟻 

         蚜蟲在我的檸檬樹葉上群居

   為何螞蟻又在蚜蟲身上轉個不停?

   看著螞蟻不斷吸取蚜蟲尾巴的白點

         原來蚜蟲會分泌一種蜜露

     難怪有蚜蟲的地方一定看到螞蟻

                  紫          蘇

              田裡的紫蘇盛開了

             有幾顆老欉也開了花

蘇味辛、性溫、無毒，為常用中藥之一，也是食品的良好調味料。紫蘇有解表散寒，行氣寬中，及解魚蟹毒諸作用。可治療
（一）感冒發熱或感冒咳嗽;
（二）脾胃氣滯腹脹嘔吐及孕婦嘔吐;
（三）食魚蟹引起的腹痛吐瀉等病症。
現代藥理研究亦證明此藥具有解熱、抑菌、及促進消化液分泌，增強胃腸糯動等作用。
紫蘇的民間有效驗方甚多，茲介紹較具代表性者：
1‧治感冒初起－用紫蘇葉二錢、薄荷葉二錢，泡開水當茶飲。
2‧治嘔吐及孕婦嘔吐－用紫蘇葉二錢、黃連一錢，水煎服。 　
3‧治蕁常疣 -- 用鮮紫蘇洗淨，摩擦患部。十至十五分鐘後，再用退腫消炎藥外敷，每日一次，數次 即癒。紫蘇性溫而不燥烈，適合多數人服用。

紫蘇對料理而言，是種非常好的配角。具有高量的β–胡蘿蔔素、鐵、α–亞麻素等。其中β–胡蘿蔔素是公認的抗癌高手，能預防體內細胞氧化，提高免疫機能，減少膽固醇和血糖值。對於經常上燒肉店的饕客，最大的危險就是不小心吃入許多烤焦的部位，雖然烤焦的風味十分特別，但也含有易致癌的焦油和亞硝基氨，這時，如果在烤肉上附片紫蘇葉，便可以降低危險因子的機率。

　另外，許多富含鐵質的食物，如紅肉、內臟之類，如果參雜含高維生素C的配菜，往往能增進鐵的吸收率，這也是為何在日本料理店的炸物或煮物上，經常出現紫蘇葉的原因。

　而紫蘇除了有綠色葉種外，還有一種是紅色葉面的，這種紅紫蘇，經常被拿來和梅子一同醃漬，除了染色和增添風味外，也具有特殊療效。感冒時喝紫蘇梅汁，可以幫助散發表寒，增進發汗力。吃太多魚蝦肚子不舒服時，喝喝紫蘇梅汁，也能幫助清腸解毒。除此之外，紫蘇的β–胡蘿蔔素和梅子本身的維生素C和E，剛好將抗癌的三種營養素全聚在一起，好處這麼多，所以日本的便當中經常可以見到紅通通的紫蘇梅。